Fredericksburg Brewing Company
弗雷德里克斯堡酿酒公司
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啤酒厂酒庄品鉴酒庄
景点简介
弗雷德里克斯堡酿酒公司（Fredericksburg Brewing Company）是一个传奇性、底蕴极其深厚的文化宝藏，坐落于繁华的主街购物金街沿线，引以为傲地作为整个德克萨斯州现存最古老且持续运营的专业自酿酒吧而长盛不衰。该自酿酒吧始建于 1994 年微型啤酒厂合法化法案通过的第一时间，拥有一个在店内完全独立自酿的卓越生产车间。宾客可以坐在装饰着历史酿酒流行文化纪念品的、热闹非凡的室内‘啤酒花园’餐厅内，品尝一整套地方风味自酿精酿啤酒，并尽情享用丰盛的德式炸肉排或白香肠。它营造出一种极其轻松舒缓、强社交属性的现场氛围。
实用信息
建议时长1-2 小时
推荐时间最推荐在周末的中午或傍晚晚餐时段前往。作为德克萨斯州历史最悠久的现存“自酿啤酒酒馆”（Brewpub）之一，这里的红砖墙和老式木质长椅充满了怀旧工业风。一定要来上一杯现拉的招牌德式皮尔森或小麦啤酒（Hauptstrasse Hefe），配上地道的德式大香肠，氛围火爆热烈。
交通方式位于弗雷德里克斯堡历史主街的核心区（E Main St）。处于完全步行的繁华商圈正中心。自驾可直接使用主街门前免费的限时公共车位，或利用酒馆后方街区的公共有偿/免费停车场，步行不到2分钟即可直达大堂。
旅行贴士
- 作为主街核心精酿酒吧，周末午餐和晚餐正点排队常超1小时且不接受电话预订，若计划体验其著名的『Biergarten』庭院区，建议在上午11点半开门前半小时肉身占位。
- 根据德克萨斯州酒精饮料控制法案，购买或试喝任何一款鲜酿黑啤或拉格均需强制查验实体带照片的合法身份证件，全店拒绝接收任何电子钱包内的数字驾照截图。
- 酒吧自带的后方公共露天停车场在周六下午一位难求，主街属于严格的超时拖车管制区，建议直接将车辆改投至数个街区外的付费市政公共立体车库内停放。
真实用户评价
好评
- 作为全德州最古老、保存最完美的‘自酿啤酒吧餐厅’（Brewpub）老字号之一，坐在红砖墙的老式吧台前喝酒，原生态德国风情名副其实。
- 这里的精酿生啤风味纯正，强烈推荐他们的得奖黑啤和飞行组合（Flight），搭配外酥里嫩的多汁德式炸猪排（Schnitzel），分量大到惊人。
- 二楼绝妙地设立了极具巴伐利亚民俗风格的‘啤酒床位旅馆’（Bed & Brew），吃饱喝足可以直接上楼住宿，秩序管理严密，充满人情味。
- 餐厅就在历史老街主干道的正核心核心地段，门前标识极为醒目抢眼，且一楼用餐区通道全部为无阶梯无门槛的全平整无障碍无门槛设计。
注意
- 作为绝对的顶流必吃网红老店，周末午餐和晚餐饭点的排队简直是灾难，经常需要在街边烈日下干等一小时以上，排队体验非常煎熬。
- 建筑由于年代久远、天花板采用传统的挑高硬木物理结构，在食客满座时会激起巨大的噪声回音，彼此说话必须用喊的，不适合安静聊天。
- 由于极力推崇传统巴伐利亚精选熟食，菜单的可选菜品类目相对单薄偏油腻，几乎没有给素食主义者或控糖轻食者提供任何低热量选择。
- 酒酒吧餐厅不具备属于自有的独立专属免费停车场，游客自驾车辆往往不得不去大老远的横向外围居民区寻找公共车位再步行走过来。