The Dodging Duck Brewhaus
躲闪鸭酿酒坊
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啤酒厂酒庄品鉴酒庄
景点简介
闪躲鸭酿酒厂（The Dodging Duck Brewhaus）是一家传奇性、屡获殊荣的精酿啤酒厂兼休闲高级餐厅，地理位置优越，正对着伯尼风景如画、野鸭嬉戏的西博洛小溪。自 2002 年开业以来，这家秉持环保理念的微型啤酒厂拥有一系列创意十足、在店内完全独立自酿的自产精酿啤酒。宾客可以坐在宽敞、遮阳的户外木质甲板露台上，品尝一整套地方风味艾尔啤酒，并尽情享用包含丰盛德式传统佳肴、高级香肠以及本土新鲜海鲜在内的多元化菜单。它营造出一种极其轻松舒缓、强社交属性的现场氛围，完美凝聚了定义经典德克萨斯山地乡村体验的那种亲切、悠闲的户外生活方式文化。
实用信息
建议时长1-2 小时
推荐时间极力推荐在春秋季节的傍晚前往。坐在面对西伯洛溪（Cibolo Creek）的户外庭院里，一边喝着屡获殊荣的精酿啤酒，一边看着湖里的鸭子，体验绝佳的日落晚餐氛围。
交通方式位于河畔路（River Road），正对着西伯洛溪公园。从博尔尼主街拐入河畔路即可到达，餐厅拥有自己的专属免费停车场，如果车位停满，可选择路边公共车位。
旅行贴士
- 餐厅隔Cibolo Creek与River Walk公园相望，正餐时段尤其是周末傍晚露台区极受欢迎且不接受定位，现场实行登记派号，建议提前到达或在尖峰期预留1小时以上的候位时间。
- 户外餐区常有野生鸭群聚集乞食，根据当地生态保护条例，严禁使用人类餐点或自带面包进行投喂，违者可能招致高额罚款且易被鸭群意外啄伤。
- 自酿啤酒外带（Growler / Crowler）需遵循德克萨斯州酒精饮料控制法（TABC），所有密封外带罐在离开餐厅前严禁开封，且车辆行驶过程中酒具必须存放在非驾驶舱的后备箱内。
真实用户评价
好评
- 坐落在美丽的希博洛溪（Cibolo Creek）正对面，坐在户外露台上可以一边畅饮自酿精酿啤酒，一边看湖面上的鸭子游弋，景观绝佳。
- 作为当地老牌精酿酿酒厂，这里的自酿生啤风味纯正，强烈推荐他们的飞行组合（Flight），可以一次尝遍多种得奖口味。
- 菜单融合了德式与德州当地风味，除了经典的比尔森啤酒，他们的热脆椒盐大饼干（Pretzel）和德式香肠拼盘大受好评。
- 管理秩序井然，服务生即使在客满时也能保持极高的专业度和热情的笑容，上菜和加水速度都挑不出毛病。
注意
- 作为小镇上的超热门网红餐厅，周末晚餐时段的排队简直是灾难，经常需要原地干等一个半到两小时，且不接受提前电话预订。
- 户外露台虽然景观无敌，但因为正对溪流，夏天傍晚蚊虫铺天盖地，且频繁有大群鸭子和鸟类飞上餐桌抢夺食物，略显骚扰。
- 室内用餐区由于建筑年代久远、天花板较低，在食客满座时噪声极大，彼此说话必须用喊的，不适合想要安静聊天的情侣。
- 整体餐饮消费属于中高档水平，部分精酿啤酒单杯分量偏小，单点的主食价格偏贵，性价比对预算有限的游客不够友好。